segunda-feira, 18 de março de 2013

FRANGO RECHEADO COM MAÇÃ


Ingredientes:
1 frango
sumo de 1 limão
2 colheres de sopa margarina
50 g de presunto cortado aos cubinhos
2 maçãs aos gomos
4 dentes de alho, picados finamente
1 cálice de vinho do Porto
2 pães rijos embebidos em leite
1 colher de sopa de mostarda
sal e pimenta q. b.
salsa picada q. b.
Preparação:
Lave o frango, tempere-o com sal e metade do sumo de limão; reserve.

Leve um tacho ao lume com a margarina e salteie o presunto; junte-lhe depois os gomos de maçã, os alhos, o cálice de Porto e o restante sumo de limão. Adicione depois o pão, mexa e tempere com a mostarda, sal, pimenta e salsa picada.

Recheie o frango com o preparado anterior, ate-o com fio de cozinha e leve-o ao forno a 200 graus durante 50 minutos. Sirva-o com salada de alface e tomate. Para mim fritei uma batatinha a minha mãe é que gosta muito das ervas.



6 comentários:

  1. Ficou um belo frango, gostei da sugestão.
    Kiss

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  2. Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom, confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha. Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
    Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
    PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais esteja à vontade decerto que irei seguir também o seu blog.
    Que haja paz e saúde no seu lar.
    Com votos de saúde e grandes vitórias para sua vida.
    Sou António Batalha.

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  3. Anotei a sua receita e farei em breve! Da um passadinha la no meu blog!
    http://prepararprovarpostar.blogspot.com.br/

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  4. Anotei a sua receita e farei em breve! Da um passadinha la no meu blog!
    http://prepararprovarpostar.blogspot.com.br/

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  5. Nuno!
    Cheguei finalmente um abraço recuperei o meu cantinho.

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  6. Gosto muiti de frabgo recheado, mas com maçã nunca fiz. Gostei da sugestão.

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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