sábado, 17 de maio de 2014

BOLO BORRACHÃO


Ingredientes:
Bolo:
2 colheres (de sopa) de manteiga
200 g de açúcar
2 colheres (de sopa) de vinho do Porto
2 ovos, 3 gemas
130 g de farinha com fermento
manteiga e farinha q. b.
Calda:
200 g de açúcar
4 colheres (de sopa) de vinho do Porto.
Preparação:
1. Aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Reserve-a. Bata a manteiga previamente amolecida, com o açúcar e o vinho do Porto.

2.Continue a bater e adicione os ovos e as gemas, um a um, batendo entre cada adição. Envolva cuidadosamente a farinha com o fermento. Verta o preparado anterior na forma e leve-o ao forno por 30 minutos.

3. Leve o açúcar ao lume com 1 dl de água e com o vinho do Porto, até ferver. Retire o bolo do forno, desenforme-o e regue-o com a calda anterior. Deixe-o arrefecer por completo e sirva-o. É muito bom como diz o Alex palavra de Menino .Obrigada Alexandre a minha mãe gostou muito.Aqui!


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